• 2 koppen fijn griesmeel
• Beetje zout
• 1 el suiker
• 1 glas melk
• 1 ei
• 1 zakje vanille suiker
• Halve glas olie
• Klein beetje bakpoeder

Vulling:

• 300gr roomkaas
• 4 volle eetlepels honing
• Geroosterde amandelen
• Bereidingswijze:

Meng de ingrediënten van de harcha tot een mooi beslag (het moet een beetje plakkerig zijn en niet te dun en waterig).

Meng de roomkaas met de honing.

Neem een beetje van het griesmeel mengsel in je hand en maak een kuiltje waarin je een eetlepel van de roomkaas mengsel toe voegt. Het kuiltje maak je weer dicht met griesmeelmengsel. Zorg ervoor dat er geen roomkaas meer te zien is.

Afbakken in een pan.

Ter decoratie kun je de harsha met honing bestrijken en besprenkelen met amandelschaafsel.